2025年5月，永州祁阳市一家六口自采误食剧毒的灰斑纹鹅膏菌。五名经救治离开，但家中5岁男童病情危沉，急救数日后倒霉离世。

　　现实上，野生蘑菇中毒是我国华南地域食物中毒高发事务，是我国食物平安头号因子。湖南丛林笼盖率高，雨水充沛，多年来群众误采误食有毒野生蘑菇中毒事务高发。平易近间传播的“银针试毒”“大蒜变色”等土法子，对辨别毒蘑菇完全无效。

　　针对当前的防控形势，湖南省食物平安委员会办公室已于近日发布风险预警，各地正正在加强勿采勿食野生蘑菇相关宣传防控工做。

　　“这个蘑菇好标致，能吃吗？”——清明假期，不少带孩子回籍祭祖、上山踏青的家长，都可能听到如许的提问。但有些“测验考试”背后可能藏着“领取不起”的价格。

　　眼下正值清明返乡高潮。多量城市居平易近回到农村老家，对本地野生蘑菇品种不熟悉，随手采摘成为习惯性动做；一些长辈出于“尝鲜”“原生态更有养分”的保守不雅念，可能自动采食，容易激发家庭群体中毒。风险叠加，需多加注沉。

　　儿童身体发育不成熟，抵当力较差，一旦中毒，症状往往比更沉、成长更快。加上儿童凡是对毒蘑菇缺乏认识，容易因外形吸引而冒险食用，“中招”的几率也更大。